Gli antipasti di terra

Antipasto toscano

(affettati misti, crostini misti, pecorino, sottoli)

Gran tagliere "CLO" (per due persone)

(affettati misti, crostini misti,burrata, pecorino, caprese con bufala, salsicce di cinghiale, crostone con fagioli e lardo, verdure pastellate e grigliate)

Crostini Misti

(crostini con fegatini, pomodorini e basilico, funghi, salsiccia e stracchino)

Crostoni

(crostoni con fagioli e lardo, con funghi, con pomodorini burrata e basilico)

Ficattole con affettati misti e formaggi morbidi

(Ficattole, prosciutto crudo, salame toscano, mortadella, finocchiona, capocollo, stracchino e philadelphia)